Yrtit ja syötävät kukat – syötävä piha on arjen luksusta

29.08.2025

Kaupallinen yhteistyö Järvikylä/Famifarm Oy

Kauniin pihan ei tarvitse olla vain katseltavaa – se voi olla myös syötävä. Vuosien ajan pihallamme kukoistivat perinteiset pelargonit, kuten 1950-luvun talon pihassa kuuluukin. Viime vuosina minulle on kuitenkin vahvistunut tunne, että haluan pihamme tarjoavan muutakin kuin silmäniloa. Kauneuden rinnalla kaipaan makuja, tuoksuja ja satoa suoraan lautaselle.

Tämä ajatus sai täydellisen parin Järvikylän kanssa tehtävässä kaupallisessa yhteistyössä. Heidän valikoimansa on viime vuosina laajentunut yhä enemmän myös syötäviin kukkiin. Tutuista orvokeista on tullut klassikko ja tänä vuonna sain pihalle myös laventelia ja neilikoita. Erityisesti neilikan hehkuva väri teki minuun suuren vaikutuksen – kukkapenkki oli yhtä aikaa näyttävä ja herkullinen.

Kukat houkuttelevat pörriäisiä ja perhosia

Myös yrtit yllättävät kauneudellaan. Timjami ja oregano kukkivat tänä kesänä upeasti, ja niiden pienet kukat houkuttelivat runsaasti pörriäisiä ja perhosia. En muista, että pihallamme olisi koskaan ollut yhtä paljon perhosia kuin nyt. Se on ollut kesän yksi suurimmista iloista.

Helppoa ja heti satoa

Istutin Järvikylän yrtit ja syötävät kukat ruukkuihin ja lavakauluksiin helatorstaina. Jo kesäkuussa, kaupungissa ollessani, sain nauttia yrteistä monissa ruoissa. Suurin etu valmiista taimista on se, että satoa voi alkaa kerätä heti istutuksen jälkeen – eikä tarvitse odottaa viikkoja.

Kesän aikana olimme poissa kotoa lähes kahdeksan viikkoa, mutta kasvit pärjäsivät hienosti niin sateissa kuin helteissäkin. Palatessamme riitti vain pientä kuivien kukkien leikkausta ja nyt säiden viiletessä kukinta vain kiihtyi uudelleen.

Pitkä satokausi keväästä syksyyn

Syötävien kukkien ja yrttien paras puoli on niiden pitkä satokausi. Ne tuovat iloa jo toukokuusta ja jatkuvat usein pitkälle syksyyn. Viime vuonna poimin omasta pihasta yrttejä ja kukkia vielä marraskuun alussa – samoista Järvikylän taimista, jotka olin istuttanut keväällä. Tätä odotan myös tänä vuonna.

Meillä on nykyään lähes jokaisella aterialla jotakin pihalta: aamiaissmoothiessa minttua tai sitruunamelissaa ja kukkia, perunoiden kanssa valkosipuliruohoa, iltapalapuuroon ripaus laventelia ja lisäksi sitruunamelissa ja kukat koristeeksi. Syötävä piha tekee arjesta kauniimpaa ja samalla maukkaampaa – ihan parasta.

Lahja, joka hurmaa kauneudella ja maulla

Jos haluat viedä mukanasi tuliaisia, suosittelen lämpimästi kassillista yrttejä ja syötäviä kukkia. Se on lahja, joka ilahduttaa paitsi silmää myös makunystyröitä – ja kestää pitkään.