Leipä on ollut suomalaisen ruokakulttuurin kulmakivi vuosisatojen ajan, mutta sen rooli on muuttunut. Siinä missä ruisleipä ja täysjyväleivät ovat vahvoja ja ravitsevia sankareita, prosessoidut höttöleivät voivat olla petollisia pahiksia. Mutta jos suomalainen leipä olisi supersankari, kuka se olisi? Lähde mukaan matkalle, jossa leivät saavat omat...
Suomalainen perusopetus on ollut kansainvälisen ihailun kohde, mutta viime vuosina oppimistulokset ovat heikentyneet ja opettajien työtaakka kasvanut merkittävästi. Kun opettajat joutuvat yhä enemmän toimimaan sosiaalityöntekijöinä ilman tarvittavaa koulutusta ja resursseja, kärsii oppiminen.
On aika palauttaa opettajille mahdollisuus keskittyä...
Täysjyvävilja on yksi suomalaisen ruokakulttuurin kulmakivistä, mutta sen käyttö on viime vuosina jäänyt yllättävän vähäiseksi. Ravitsemussuositusten 2024 mukaan meidän tulisi saada päivittäin 90 grammaa täysjyväviljaa. Todellisuus on huomattavasti matalampi.
Marttojen kasvisruokasitoumus on herättänyt keskustelua, mutta miksi ruokavalion monipuolistaminen nähdään uhkana? Kasvisruoan käytön lisääminen ei tarkoita lihan kieltämistä, vaan kestävää ja terveellistä tapaa syödä. Edelläkävijöitä tarvitaan näyttämään suuntaa ja Martat tekevät tässä loistavaa työtä – ei pakottamalla, vaan inspiroimalla. Onko...
Elinvoimainen Espoo – yrittäjyyden kaupunki
Kaupallinen yhteistyö, pr-illallinen, Hanasaaren kulttuurikeskus/ravintola Plats
Elämme ympäristössä, joka vaikuttaa voimakkaasti siihen, kuinka aktiivisia olemme ja miten helposti löydämme yhteyden toisiin ihmisiin. Talvella kun pimeys, kylmyys ja liukkaat kelit ovat arkipäivää, aktiivisuuden ylläpitäminen voi tuntua erityisen haastavalta. Itselleni yksi suurimmista peloista on ajatus ikääntymisestä ja passivoitumisesta –...
Yksi ydinosaamisista on sparraaminen. Kun ympärilläni on ihmisiä, jotka kaipaavat pientä "potkua" toiminnan, kehittymisen ja kehittämisen suuntaan, olen omalla alueellani. Sparratessa yhdistyvät luontevasti nauru ja tuloksellisuus – minulle on tärkeää, että työskentely on samalla hauskaa ja tehokasta. On upeaa nähdä, kun asiat lähtevät liikkeelle...
Vuosi 2024 oli vuosi, jolloin opin itsestäni enemmän kuin osasin odottaa ja tein enemmän töitä kuin koskaan aiemmin niin Suomessa kuin ulkomailla. Vuosi oli täynnä pieniä hetkiä, jotka jättivät suuren jäljen ja suuria elämyksiä, jotka kertoivat, kuka olen ja mihin kuulun. Kun katson taaksepäin, huomaan, että tämä vuosi opetti minulle ennen kaikkea...
Viime aikoina on tullut seurattua tiivistä keskustelua uusista ravitsemussuosituksista. Keskustelupalstoilla ja somessa paiskotaan mielipiteitä ja vastalauseita, puhutaan "salaatin puputtamisesta" ja nostetaan meteliä leikkeleiden vähentämisestä. Pakko myöntää, että en oikein ymmärrä tätä kuohuntaa. Miksi tästä tehdään niin monimutkaista?
